• Auch à la carte bestellbar

  • AUSFLUG

  • Amuse Bouche

  • GÄNSELEBER, MANDARINE, GELBE BEETE & ZIEGENKÄSE

  • SCHOTTISCHE JAKOBSMUSCHEL, BLUMENKOHL, VADOUVAN, WILDER BROKKOLI & BIRNE

  • GLATTBUTT GEANGELT, AN DER GRÄTE GEGART, SUDACHI-GURKENSUD, FRÜHLINGSLAUCH - TEMPURA, MISO-ARTISCHOCKENPÜREE

  • SHABU SHABU, TXOGITXU - SPANISCHE ALTE KUH & KUBEBENPFEFFER

  • ETOUFFÉ TAUBE, SCHWARZWURZEL, SCHWARZER KNOBLAUCH, MACADAMIA, WALDPILZE

  • ROHMILCHKÄSE VOM AFFINEUR TOURETTE

  • DELICE VON VALRHONA SCHOKOLADE, DULCEY & GUANAJA, HIMBEERE, BERGAMOTTE & WILDREIS

  • BABA AU RHUM (Erinnerung an Paul Bocuse)

    8 Gänge € 139,-p.P. I 6 Gänge € 120,- p.P. (ohne Rohmilchkäse & Baba) Gerne servieren wir Ihnen begleitende Weine für € 85,-/€ 65,-.

  • SPAZIERGANG

  • Amuse Bouche

  • AUSTERN SPÉCIALES DANIEL SORLUT, SALZZITRONE & ZWIEBELSUD - EINGELEGTER SPINAT, TOSA-ESSIG & GURKE

  • KABELJAU, SPITZKOHL, GELBWURZEL, MISO-NUSSBUTTER

  • POCHIERTE GÄNSELEBER, KÜRBISSUD, KÜRBISKERNE & CURRY

  • REH AUS DER REGION, MOOSBEERE, MANDEL, SELLERIE & QUINOA

  • PASSIONSFRUCHT, KAFIR-LIME, MANGO & GERÖSTETE WEIßE SCHOKOLADE

    5 Gänge € 105,- p.P. I 4 Gänge € 85,- p.P. (ohne pochierte Gänseleber) Gerne servieren wir Ihnen begleitende Weine für € 55,-/€ 45,-.

    I Bitte beachten Sie, dass wir ab einer Reservierung von 7 Personen ausschließlich ein einheitliches Menü anbieten, das gerne im Vorhinein besprochen werden kann!

    I Bitte informieren Sie uns schon bei Reservierung über eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten!

  • WEIHNACHTSDEAL 2018

  • GUTSCHEIN FÜR DAS GROßE ARRANGEMENT MIT:

  • 8-Gang-Degustationsmenü "Ausflug" (aus der jeweils bei Einlösung aktuellen Gourmetkarte)

  • inkl. einem Glas Champagner zum Aperitif

  • inkl. Amuse & Fingerfood

  • inkl. Weinbegleitung

  • inkl. Wasser und Kaffee

    für 2 Personen € 349,- statt € 509,-

  • GUTSCHEIN FÜR DAS KLEINE ARRANGEMENT MIT:

  • 4-Gang-Degustationsmenü "Spaziergang" (aus der jeweils bei Einlösung aktuellen Gourmetkarte)

  • inkl. einem Glas Champagner zum Aperitif

  • inkl. Amuse & Fingerfood

  • inkl. Weinbegleitung

  • inkl. Wasser und Kaffee

    für 2 Personen € 229,- statt € 329,- I Noch auf der Suche nach dem passenden Weihnachtsgeschenk für die Liebste oder den Liebsten? Vielleicht auch für Eltern, Großeltern oder beste Freunde?

    I Ab sofort bis zum 23.Dezember 2018 haben wir unseren Weihnachtsdeal für Sie im Angebot. Die Gutscheine sind einlösbar vom 18.01.2019 bis 28.04.2019.

    I Bestellungen bitte per E-Mail an: info@restaurant-gutlaerchenhof.de

  • Das Küchenteam empfiehlt auch als 3-Gang Kombimenü für € 38,-

  • Vorspeise

  • Rindertatar

    zum selber Marinieren mit Crème Fraîche & Röstbrot

    15 €

  • Gebratene Scampi

    mit Quinoa Salat mit Butternut-Kürbis

    16 €

  • Thunfisch Sashimi

    mit Yuzu-Pfeffer, Rettich & Koriander

    16 €

  • Schale hausmarinierte Oliven

    & geröstetes Graubrot

    5 €

  • Matjes

    mit Gurkensalat, Reibekuchen & Creme Fraiche

    12 €

  • Zwischengang

  • Bouillabaisse

    mit verschiedenen Edelfischen & Crostini

    15 € I 22 €

  • Flammkuchen

    mit Birne, Gorgonzola & Landschinken

    12 €

  • Tagliarini

    mit Trüffelschaum & Sommertrüffel

    14 € I 19 €

  • Hauptgang

  • Kalbsfilet im Kräutermantel

    mit Jus, Mangold & Kartoffelpüree

    28 €

  • Geschmorte Lammhaxe

    mit Urkarotten & Kartoffelpüree

    22 €

  • Schellfisch

    mit Orangen-Fenchel-Risotto & Beurre Blanc

    25 €

  • Dominics Spießbraten

    mit Krautsalat, Süßkartoffelpommes & Senfsauce

    16 €

  • Dessert

  • Lauwarmer Schokoladenbrownie

    mit Macadamia & Toffe-Eis

    10 €

  • Tarte Tatin

    mit Crème Brûlée Espuma & Vanilleeis

    10 €

  • Schokoladen-Savarin

    mit Pfirsisch & Kafir Creme

    9 € I Kombinieren Sie sich Ihr 3-Gang Menü mit Vorspeise/Zwischengang und Hauptgang und Dessert für € 38,-!

  • Für unsere kleinen Gäste

  • Chicken-Nuggets

    mit Pommes & Ketchup

    9 €

  • Fischstäbchen

    mit Kartoffelstampf & Spinat

    9 €

  • Spaghetti

    mit Tomatensoße

    7 €

  • Nach der Runde

  • Vitello tonnato

    mit Thunfischcreme & Kapern

    14 €

  • Scheiben vom rosa Roastbeef

    mit Remoulade, kleinem Salat & Bratkartoffeln

    15 € I 20 €

  • Flammkuchen

    klassisch

    9,50 €

  • Flammkuchen

    mit Kürbis, Ziegenkäse & Walnüssen

    12,50 €

  • Spaghetti aglio olio

    9 € I 13 €

  • Spaghetti aglio olio

    mit gebratenen Scampi

    20 €

  • Chili con Carne

    mit Kartoffeln, Koriander & Crème Fraîche

    13 €

  • Rinderfilet (150g)

    mit Kartoffelpüree & Saisongemüse wahlweise Pfeffersoße oder Jus

    26 €

  • Currywurst

    mit Pommes frites & Beilagensalat

    12 €

  • Auszug aus über 1.000 Positionen

  • Weinkarte

  • Weingut Heymann-Löwenstein | Mosel

    2013 Riesling Grosses Gewächs | Hatzenporter Kirchberg

    61 €

  • Weingut Dönnhoff | Nahe

    2014 Grauburgunder `S`

    60 €

  • Weingut Von Winning | Pfalz

    2015 Sauvignon Blanc

    50 €

  • Weingut Dr. Heger | Baden

    2015 Weissburgunder | Vitus

    38 €

  • Schloss Gobelsburg | Kamptal

    2015 Grüner Veltliner Erste Lage | Renner

    55 €

  • Domaine de Châtenoy | Loire

    Menetou-Salon

    43 €

  • Vietti | Piemont

    2016 Roero Arneis

    42 €

  • Weingut Rudolf Fürst | Franken

    2012 Spätburgunder | Bürgstadt Hundsrück

    143 €

  • Château Batailley | Pauillac

    2002 Cinquième Grand Cru Classé

    94 €

  • Atlan & Artisan | Mallorca

    2015 8 Vents

    48 €

  • Marchesi Antinori | Toskana

    2012 Tignanello

    144 €