• Auch

    à

    la I carte

  • AUSFLUG

  • Amuse

    Bouche

  • GÄNSELEBER

    AUSTERN,

    KÜRBIS, I & SALZIGE ZITRONE

  • EINGELEGTE GEMÜSE

    GEGRILLTER SELLERIE,

    SCHWARZER KNOBLAUCH, I SAUER

  • SCHWARZER SEEHECHT IN KOJI

    RETTICH, I SESAM-PONZU

  • LAMMBRIES

    WALDPILZE,

    SPINAT I &

  • KALBSKOTELETT

    ARTISCHOCKE,

    OLIVE, I ORANGE

  • ROHMILCHKÄSE

    VOM AFFINEUR TOURETTE

  • AMALFI

    ZITRONE

    MASCARPONE, I RHABARBER

  • BEEREN

    EARL GREY,

    VALRHONA SCHOKOLADE

  • SPAZIERGANG

  • Amuse

    Bouche

  • TASCHENKREBS

    BOHNEN,

    ERBSEN, I MANDEL

  • KAISERGRANAT

    PAK CHOI,

    MIXED PICKLES, I CURRYSPECK,

  • STEINBUTT

    PINIENKERNE,

    PILZE, I TOMATE

  • REHBOCK

    GEGRILLTE WASSERMELONE,

    I WALDMEISTER

  • KIRSCHE

    SCHOKOLADE,

    SAHNE I &

    I Bitte

    I Bitte

  • Das

  • Küchenteam

    empfiehlt

    auch I als

  • Vorspeise

  • Gekochte

    Artischocke

    mit I Brot

  • Hamachi

    (Gelbschwanzmakrele)

    I &

  • Gegrillte

    Avocado

    mit I Koriander

  • Thunfisch

    Sashimi

    mit I Yuzu-Pfeffer,

  • Vorspeisenplatte

    für

    2 I Personen

  • Scheiben

    vom

    rosa I Tafelspitz

  • Zwischengang

  • Gazpacho

    Andaluz

    mit I Schmorpaprika

  • Tagliarini

    mit

    Trüffelschaum I &

  • Hummerbisque

    mit

    Gemüse I &

  • Hauptgang

  • Entrecôte

    mit

    Wasabibutter, I gegrilltem

  • Geschmortes

    Rinderbäckchen

    mit I Schmorgemüse

  • Zander

    mit

    Fenchel-Orangen-Gemüse, I Pommes

  • Dessert

  • Variation

    von

    kleinen I Obst

  • Panna

    Cotta

    mit I Kirschgranité,

  • Mascarponecreme

    &

    weiße I Schokolade

  • Für

  • unsere

    kleinen

    Gäste I Chicken-Nuggets

  • unsere

    kleinen

    Gäste I Fischstäbchen

  • unsere

    kleinen

    Gäste I Spaghetti

  • Auszug aus über 1.000 Positionen

  • Weinkarte

  • Weingut Heymann-Löwenstein | Mosel

    2013 Riesling Grosses Gewächs | Hatzenporter Kirchberg

    61 €

  • Weingut Dönnhoff | Nahe

    2014 Grauburgunder `S`

    60 €

  • Weingut Von Winning | Pfalz

    2015 Sauvignon Blanc

    50 €

  • Weingut Dr. Heger | Baden

    2015 Weissburgunder | Vitus

    38 €

  • Schloss Gobelsburg | Kamptal

    2015 Grüner Veltliner Erste Lage | Renner

    55 €

  • Domaine de Châtenoy | Loire

    Menetou-Salon

    43 €

  • Vietti | Piemont

    2016 Roero Arneis

    42 €

  • Weingut Rudolf Fürst | Franken

    2012 Spätburgunder | Bürgstadt Hundsrück

    143 €

  • Château Batailley | Pauillac

    2002 Cinquième Grand Cru Classé

    94 €

  • Atlan & Artisan | Mallorca

    2015 8 Vents

    48 €

  • Marchesi Antinori | Toskana

    2012 Tignanello

    144 €