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BISTROMENÜ

12-15 Uhr & 17-21 Uhr

Lachs Sashimi
Grüner und weißer Stangenspargel & Tomaten-Ei-Vinaigrette

oder

Rosa Vitello vom Kalbstafelspitz
Misocreme, Sesam, Soja & eingelegtes Gemüse

oder

Sommerlicher Papaya Salat
Chili, Erdnuss, Spinat & Papaya Dressing

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Spargelsuppe mit einem gebratenen Scampi

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Kalbsfilet
½ Pfund weißer Stangenspargel, neue Kartoffeln & Hollandaise

oder

Fisch des Tages
Sepiarisotto, Tomatenkompott & Zitronen-Beurre-Blanc

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Spanisches Mandelküchlein „Batida de Coco“ mit Ananas,
Kokos & Passionsfruchtsorbet

4 Gang Menü € 60
3 Gang Menü (ohne Suppe) €55
(Mitgliederpreis € 55 / 50)

BITTE SPRECHEN SIE UNS BEI ALLERGIEN ODER LEBENSMITTELUNVERTRÄGLICHKEITEN AN.

Weinempfehlungen

 2020 Roero Arneis, Fratelli Ponte, Piemont

€ 7,50

€ 37

 2021 AIX Rosé, Maison Saint Aix, Provence

€ 9

€ 43

 2018 „8 Vents“, Atlan & Artisan, Mallorca

€ 11

€ 55

Weine

Schaumweine

0,1l

0,75l

Gut Lärchenhof Rosé Sekt

€ 7,50

€ 39

Rosé & Weißweine

0,1l

0,75l

2020 Pigcasso Rosé, Western Cape – Südafrika

€ 7,50

€ 35

2021 AIX Rosé, Maison Saint Aix, Provence

€ 9

€ 43

2020 Rosé „Clos Mireille“, Domaines Ott, Provence

€ 79

2020 Roero Arneis, Fratelli Ponte, Piemont

€ 7,50

€ 37

2020 Riesling trocken, Forstmeister Geltz Zilliken, Mosel

€ 8

€ 39

2019 Touraine Sauvignon Blanc, Athlètes du Vin, Loire

€ 8

€ 39

2018 Weißburgunder trocken, Weingut Ziereisen, Baden

€ 8

€ 39

2019 Sauvignon Blanc „Cuvee Charlie“, Dr. Heger, Baden

€ 8

€ 39

2019 Grau- & Weißburgunder „Cuvee Peter & Barci“, Baden

€ 9

€ 45

2020 Roero Arneis, Weingut Vietti, Piemont

€ 49

2021 Sauvignon Blanc „Winkl“, Kellerei Terlan, Südtirol

€ 50

2017 Weißburgunder „Selection“, Weingut Dönnhoff, Nahe

€ 65

Rotweine

0,1l

0,75l

2018 Primitivo, Duepalme, Apulien

€ 7,50

€ 35

2020 Bordeaux, Merlot, Chateau Tire Pé

€ 7,50

€ 35

2019 Faugères Tradition, Domaine Binet & Jacquet, Languedoc

€ 10

€ 49

2018 „8 Vents“, Atlan & Artisan, Mallorca

€ 11

€ 55

2019 Pigcasso Black „Pinot Noir“, Western Cape – Südafrika

€ 55