Küchenparty – Members & Friends

Tanz in den Mai – Sonntag, 30. April 2023 – Beginn: 19:00 Uhr

Fingerfood

Austernbar mit 2erlei Austern – klassisch mit Vinaigrette / mit Meerrettich & Buttermilch

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Hausgemachte Frühlingsröllchen

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Rindertatar – im Parmesantartlett mit Forellenkaviar

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Saté vom Landhuhn

Vorspeisen

Gänseleberterrine – Holunder & Traube

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Hummerravioli & Krustentierschaum

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Garnelen-Kataifi – Tomaten-Salsa & Kimizu

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Spargel-Tempura – Ingwer-Rettich-Tempura Sauce & Eigelbcreme

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Überraschungsgang von Kengo Nishimi

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Überraschungsgang von Leon Hofmockel

Hauptspeisen

gegrillter Seeteufel – Parmesan, Miso-Hollandaise & Kurkuma

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Pennette mit Trüffelschaum & Sommertrüffel

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Tranchen vom gegrillten Kalbskotelett – Buchweizenchip, eingelegte Gemüse, schwarzer Knoblauch & Jus

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Lammrücken – grüner Spargel & Curry-Bulgur & Zitronenjoghurt

Desserts

Rhabarber – Muscovado Crumbles & Ziegenkäse
Paris Brest – Erdbeere, Creme Patissiere & Tonkabohne
Exo Kölsch – Passionsfrucht & Vanille
€ 199,- pro Person – inklusive Aperitif, korrespondierender Getränke & Weinbar & Live DJ.

Reservierungen nehmen wir ab sofort hier im Restaurant oder via E-Mail
an info@restaurant-gutlaerchenhof.de entgegen.
Nach Ihrer Reservierung erhalten Sie von uns eine E-Mail-Bestätigung mit unseren Kontodaten. Eine verbindliche
Reservierung besteht erst nach Überweisung des vollen Betrages vor der Küchenparty.