Bistrokarte

Bitte beachten Sie, dass wir bei Reservierungen ab acht Personen ausschließlich unser Bistromenü anbieten.

Unser Bistro ist Montag bis Sonntag durchgehend für Sie geöffnet. Die Küche ist täglich von 12:00 Uhr – 15:00 Uhr sowie von 18:00 Uhr – 21:00 Uhr für Sie da. Bei Gruppen ab 8 Personen bieten wir ausschließlich unser Bistromenü an.

Vorspeisen

Irische Oysri Auster mit Schalotten- & Salzzitronen – Vinaigrette € 4,90/ Stück

Black Tiger Garnelen
Babyspinatsalat, Trüffelponzu & Pata Negra
€ 23,50

Karotten – Curry – Kokos Süppchen
Erdnuss & Croutons
€ 12

Großer Caesar Salad mit Parmesan-Dressing, wachsweichem Ei & krossem Speck
€ 16,50 / zusätzlich: 5 gebratene Scampi € 11

Gazpacho Andaluz
Röstbrot, Salsa & Zitronen-Creme-Fraiche
€ 9,50

Lachs Sashimi
Avocadocreme, Tomaten-Salsa & Wildkräutersalat
€ 21

Vitello
Rosa Kalbsrücken, Curry Mayonnaise, junger Hokkaido Kürbis, Grapefruit & Frisée
€ 19,50

Burrata
Tomaten-Brotsalat, Rucola & dunkler Balsamico
€ 16,50

Sommerliche Salatvariation mit Nüssen, Croutons & Landhuhn-Teriyaki-Spieße
€ 16,50

Rote Beete Carpaccio
mit Feta & karamellisierten Walnüssen
€ 14,00

Tempura von Black Tiger Garnelen mit Kimizu-Espuma € 23,00

Flammkuchen „klassisch“ mit Creme Fraîche, Speck & Zwiebel € 9,50

Flammkuchen mit Sommertrüffel & Creme Fraîche € 23

Scheiben vom rosa Roastbeef mit Remoulade
kleinem Salat & hausgemachten Bratkartoffeln
€ 22,50

Kaviar

Kaviartörtchen – Reibekuchen, Rindertatar, Creme Fraiche, Schnittlauch
& 30gr. Oscietra Kaviar € 95

Oscietra Kaviar Imperial Auslese – Reibekuchen, Creme Fraîche & Schnittlauch
50gr. € 115 / 125gr. € 270 / 250gr. € 470

Pasta

Pasta all`Arrabbiata € 15,50

Pasta mit Sommertrüffel & Trüffelschaum € 27

Hauptgerichte

Fisch des Tages
mit Kürbis-Risotto & Spinat € 33

US-Roastbeef(250g)
Sautierter Pak Choi, Pfifferling-Parmesan-Polenta & Jus € 39

Currywurst mit hausgemachter Sauce, Pommes frites & Beilagensalat € 13,50

Wagyu-Burger mit Cheddar, Zwiebelmarmelade, Brioche,
Trüffel-Pommes & Beilagensalat € 25

Irisches Tomahawk für Zwei Personen
mit Babyspinat, Cole Slaw, Pommes, Trüffelmayo, Schwarzer Knoblauch Aioli
und Chimichurri € 90

Desserts

Dessert des Tages € 10,50

Dekonstruierter Cheesecake mit Erdbeereis & frischen Erdbeeren € 12

Opera Gâteau, Pistazien & Cassis Sorbet€ 11

BITTE SPRECHEN SIE UNS BEI ALLERGIEN ODER LEBENSMITTELUNVERTRÄGLICHKEITEN AN.