Oster Menü 2026

Reservierungen von Donnerstag, 02. April bis Ostermontag, 06. April 2026
mittags & abends – 109 € pro Person

Zu Ostern laden wir Sie zu einem besonderen Osterarrangement ein, das
kulinarischen Genuss und festliche Atmosphäre vereint. Freuen Sie sich auf
ein exklusives Fünf-Gänge-Menü aus unserer Küche, kreiert von Sternekoch
Torben Schuster. Das Menü wird von Gründonnerstag bis Ostermontag
angeboten und macht die Feiertage zu einem genussvollen Erlebnis. Das
Osterarrangement ist ab sofort buchbar und ideal für alle, die Ostern mit
besonderem Geschmack feiern möchten.

Ostermenü

Amuse Bouche
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Rindertatar & Spargel Tempura
Pata Negra, Shizo, Chili, Trüffelponzu & Nori
zusätzlich zum Tatar: „Surf & Turf Royale“
– Kaisergranat Tempura + € 19,-
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Jakobsmuschel Carpaccio
Krustentier-Muschel-Ravioli, Pak Choi, Zucchini
& Zitronengeranium Beurre Blanc
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Wolfsbarsch
Beurre Rouge, gegrillter weißer Spargel
& Miso Hollandaise
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Kaviar als Intermezzo: „Kaviar Ei „Jonnie“
Kartoffel, Schnittlauch & Creme Fraiche + € 45,-
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Lammkrone
Wilder Brokkoli, Haselnuss-Quinoa Ragout
& Baharat Jus
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Biscoff-Karamell-Cheesecake
Passionsfrucht & Vanille
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Zweierlei Petit Fours
€ 109,- p.P.