Silvester-Special:
The Great Gatsby @home
Kleine Lärchenhof-Brotauswahl
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Amuse Bouche: Neujahrs-Kugeln
Mousse von der Gänseleber & Früchte
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Jakobsmuschel & N25 Oscietra Kaviar
Pak Choi, Kombu Beurre Blanc & Schnittlauch (10g Kaviar pro Person)
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Atlantik Hummer “Long Island Style”
Trüffel, Wachtelei, Sellerie & grüner Apfel
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Mieral-Wachtelbrust “Hampton Bay”
Sancho-Pfeffer, weiße Zwiebeln, Spinat & Buchenpilze
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Indische Banane & Curry
geröstete Valrhona-Schokolade & Ingwer
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Petit Fours
Menü € 125,- pro Person
Gatsby-Drinks @home
Die Klassiker von F. Scott Fitzgerald
Klassischer Champagner-Cocktail:
Champagner Deutz Brut Classic (0,75l), Angostura & Würfelzucker
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2015 Rully Blanc Chardonnay
Domaine Dureuil Janthial, Burgund (0,75l)
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2017 Châteauneuf-du-Pape
Clos Saint Jean, Rhône (0,75l)
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Portwein “LBV”:
Late Bottled Vintage 2012 Quinta da Noval (0,375l)
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Cheers2U Boxpreis: € 125,-
